ＷＡＧＯＣＯＲＯ　ＥＮＪＯＹ

店、入り口左にある石臼の泉です



社長が、高校卒業と同時に５年間、住み込みで和菓子の修業をさせていただいた

泉屋さん～頂いた石臼です。


修行中は、とても厳しい親方だったそうですが、

修業が終る時に「一番弟子だ」と言ってくださり

頂いた大切な品です。



残念ながら、その後病気で他界され、店ももうありませんが

こうして、技術を得る事が出来たのも　親方のご指導のお陰と

親方を偲び　屋号だった[泉屋]にちなんで、石臼を少し加工し

泉を湧かせる事にしました。



この水は、地下水(井戸水)なので、今時期は手を入れると　とても冷たくて

気持ちが良く、冬は逆に温かく夜になると湯気がでます。

四季を通して癒しポイントです。


毎日、この泉の水を汲んでは　打ち水をして、お客様をお待ちしております

以前に　あねご　が紹介しましたが、藻が生えた方が価値があるらしいので

今はそれを楽しんでいます

ご来店の際は、ちょつと見ていただいて暑い日には、手を入れてみて下さい。

冷たくて気持ちいいですよ