2010年09月26日
何だねキミは
そうです黄味時雨です。
今日は黄味時雨を作りました。
あんこと生地をそれぞれの目方で切り
包あんをし、蒸し器へ
蒸す前はまだ丸まるつるつるしていて
富岡育ちのようにみえます。
蒸しあがると毎度お馴染みの
ひび割れが出てまいります。
一文字鍋で上下を軽く焼きます。
完成です＼(^o^)／
当店にはこの黄味しぐれの他に、
抹茶しぐれと栗しぐれと御座います。
ｵｰﾀﾆでした。
今日は黄味時雨を作りました。
あんこと生地をそれぞれの目方で切り
包あんをし、蒸し器へ
蒸す前はまだ丸まるつるつるしていて
富岡育ちのようにみえます。
蒸しあがると毎度お馴染みの
ひび割れが出てまいります。
一文字鍋で上下を軽く焼きます。
完成です＼(^o^)／
当店にはこの黄味しぐれの他に、
抹茶しぐれと栗しぐれと御座います。
ｵｰﾀﾆでした。
Posted by 菓匠 星野 at 16:24│Comments(0)
│和菓子
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